Les vignes des Gîtes de Baye sont désormais traitées en bio, car nous nous soucions de préserver notre environnement. La transition s’effectue sur 3 ans, pour obtenir le label bio. Nos raisins sont vendus à la Cave viticole de Vaison la Romaine (www.cave-la-romaine.fr), et produisent un vin rouge AOP Côtes du Rhône.
